.gif){kind=spacer}
.gif"){kind=spacer}
Promoció del producte
Mitjans de comunicació
Una de les vies per a arribar al consumidor és
la incidència sobre l'opinió pública davant els mitjans de comunicació.
PROVEDELLA és una via de representació activa del sector davant els
mass media.
El primer objectiu era situar PROVEDELLA com un interlocutor reconegut pels professionals de la comunicació, alhora que es presentava públicament el projecte i es començaven a divulgar missatges positius respecte a la carn de vedella com a producte de consum.
Sens dubte, la unitat del sector que legitima PROVEDELLA i la sensibilitat que hi havia als mitjans de comunicació per qualsevol informació relacionada amb la seguretat alimentària en general i amb la carn de vedella en particular, feien que aquell fos un moment especialment oportú per a obtenir la màxima atenció dels informadors i assolir així un reconeixement de representativitat, tant directament davant els mitjans de comunicació com davant els altres agents socials, a la vista del seguiment mediàtic que es va aconseguir.
El dia 29 de maig de 2001 PROVEDELLA va celebrar la seva primera roda de premsa a Barcelona. Els principals mitjans de comunicació de Catalunya van acudir a la convocatòria i van publicar informacions que, per primera vegada en molts mesos, transmetien una visió favorable del producte i del sector.
A partir d'aquesta primera incursió als mitjans informatius, PROVEDELLA ha portat a terme diverses rodes de premsa arreu del territori català i ha atès nombroses sol·licituds d'atenció dels professionals de la informació del nostre país. Efectivament, PROVEDELLA es constituïa com un interlocutor amb representativitat reconeguda.
Presentació al sector comercial
PROVEDELLA va tenir l'oportunitat de comunicar el compromís del sector ramader amb el consumidor a través de la seva participació en la cinquena edició del Encuentro de la Fabricación y la Distribución que anyalment organitza IESE, i que és un dels principals esdeveniments públics el sector de l'alimentació.
Era la primera ocasió en què una representació unitària d’un sector ramader tenia un paper protagonista en un esdeveniment d’aquest relleu.
D’altra banda, PROVEDELLA també va presentar el seu projecte a la Federació de Carnissers i Xarcuters de Catalunya, com a entitat representativa del comerç tradicional.
Les associacions de consumidors
Una altra de les vies per a arribar al consumidor és la col·laboració amb les seves associacions representatives.
Durant l'any 2001, PROVEDELLA ha mantingut contactes amb aquestes entitats, que han acollit amb molt bona predisposició el nostre projecte, sobretot pel que té de compromís amb les exigències dels consumidors.
En aquests moments s'estan preparant una sèrie d'accions conjuntes amb l'OCUC destinades a promocionar la carn de vedella arreu de Catalunya
Indústria càrnica
PROVEDELLA també ha presentat el seu projecte a la indústria càrnica, representada per FECIC i ANAFRIC. Amb aquestes trobades van quedar establerts ponts de diàleg que seran molt útils al projecte durant l’any 2002.
Material de divulgació
Per a preparar les seves primeres accions de divulgació a l'entorn del producte, PROVEDELLA ha encarregat a l'IRTA la redacció d'un dossier que resumeixi la informació disponible sobre la composició i qualitats dietètiques de la carn de vedella.
Aquest informe aporta moltes dades positives respecte al paper de la carn de vedella en una dieta equilibrada. Destaca la seva importància com a font d'aportació de minerals, vitamines i proteïnes i matisa de manera decisiva les opinions més desfavorables respecte a la quantitat i la naturalesa dels greixos que aporta a l'organisme.
Amb aquest material, en col·laboració amb destacats dietistes, s'està elaborant un dossier divulgatiu que serà material de base dels elements comunicació amb els consumidors i per a una campanya de divulgació en els mitjans informatius.
