Distintiu

Video del distintiu (WMV, 7.78 MB)

En certa manera, els mateixos objectius del distintiu són un compendi dels objectius fundacionals de PROVEDELLA.

• Aportar al sector un estàndard de producció basat en una perfecta descripció de les bones pràctiques de criança dels animals.
• El sector crea una autoregulació, un sistema de controls propis i voluntaris que permeten oferir una garantia palpable al consumidor.
• El distintiu permet identificar el producte català davant el consumidor i associar-lo a les seves garanties de qualitat.
• Incentiva el sector a millorar les seves pràctiques professionals i la transparència davant la societat.

 Les característiques del distintiu

Bàsica. Les especificacions d’aquest distintiu fan referència a la garantia de qualitat sanitària de la carn i al compliment de les normatives vigents de criança i alimentació dels animals.

Centrada en la criança. L’àmbit del distintiu és l’engreix dels animals, les seves condicions de criança i alimentació. Per això, els controls de cada explotació es realitzen en diferents moments de la vida els animals.

Universal. Cal que sigui vàlida per a totes les explotacions de Catalunya que observen bones pràctiques de criança, independentment de factors com raça dels animals, règim extensiu o intensiu o qualsevol altre especificitat de producte que cada empresa o explotació ofereixi al mercat.

Rigorosa. El protocol tècnic ha estat desenvolupat per l’IRTA a partir d’un recull exhaustiu de les normatives actuals sobre el procés de criança i l’alimentació dels animals, així com de les normes sobre les estratègies de presa de mostres i d’anàlisi. La gestió del distintiu s’està organitzant seguint les normes europees pel que fa referència al control dels laboratoris, seguiment de resultats i definició de procediments de gestió.

Prestigiosa. Aquest rigor del distintiu haurà de ser reconegut socialment i percebut pel consumidor per tal que sigui realment una garantia apreciada i valorada. PROVEDELLA farà una intensa tasca de comunicació adreçada al consumidor, amb el suport del sector industrial i comercial.

Sòlida. El distintiu de PROVEDELLA no és una iniciativa privada més. És una autoregulació del sector. És tot el sector productiu que avala la fiabilitat del distintiu

Oberta i transparent. Dins els mecanismes de gestió del distintiu està prevista la constitució d’òrgans assessors que permetran la participació i supervisió de representants dels sector industrial i comercial, de les organitzacions de consumidors, de l’Administració i d’autoritats reconegudes del món acadèmic i científic en l’àmbit de nutrició animal, seguretat alimentària i salut pública.

Et pots descarregar el tríptic informatiu, clicant en el següent vincle (PDF, 330 KB):

Si no disposes del programa per llegir el triptic, te'l pots descarregar des d'aquest vincle: